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    “閩味”中秋糕點加速出海

    2024-09-13 12:18:12??來源:東南網  責任編輯:肖練冰   我來說兩句
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    東南網9月13日訊(福建日報記者 鄭璜 通訊員 鄭從容 嚴思雨) 中秋佳節臨近,月餅、蛋黃酥等各式應節糕點迎來了出口高峰期,讓海外游子盡享舌尖家鄉味。據廈門海關統計,今年1—7月,福建省共出口烘焙糕餅類食品2.2億元,同比增長2倍,其中出口至“一帶一路”共建國家1.7億元,占同期福建省烘焙糕餅類食品出口總值的七成以上。

    9月4日,走進廈門安享信食品有限公司生產車間,工人有條不紊地對月餅進行定型、烘焙、冷卻以及最后的成品包裝。一批以鄭成功和博餅文化為主題的月餅,經廈門海關檢驗合格后即將出口海外。

    “中秋節前的一個月是月餅出口高峰期。我們公司研發的‘成功望月’雙拼大餅融合了月餅的美味和有趣的博餅民俗,受到消費者喜愛,產品主要出口中國香港、澳門和東南亞地區?!睆B門安享信食品有限公司負責人楊密說,月餅是時效性很強、保鮮效果要求比較高的商品,順利出口離不開海關的幫助。

    同樣追趕中秋月餅出口熱潮的還有福建龍澄食品有限公司。據總經理郭健介紹,今年公司推出了“冰皮月餅”這一新品類,其軟糯綿密的創新口感、榴香四溢的獨特風味更受年輕人青睞,從7月份起接連交付了多份國外訂單,成功“試水”國外新市場。

    為幫助中秋應節糕點暢銷海外,廈門海關派員提前對接企業了解出口計劃,收集進口國關于含餡食品的技術法規信息和技術性貿易措施,指導企業優化自檢自控體系,重點加強原輔料和食品添加劑使用等方面的質量把控,推動產品出口“源頭達標”。同時,結合糕點類商品特性,依托“互聯網+海關”推行線上預約查驗、證書“云簽發”等模式,緊密抽采樣、實驗室檢測和通關放行等環節銜接,保障應節糕點搶“鮮”出口。

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